Zutaten für das Apfelmus:
800g Apfelstücke
80ml Wasser
80g Zucker
Alle Zutaten habe ich im Thermomix kleingeschreddert und dann 20 Minuten bei Stufe 1 gekocht. Anschließend kommt das Mus in saubere, heiß ausgespülte Gläser. Die werden nach dem Befüllen für etwa 5 Minuten auf den Kopf gestellt. So hält das Mus ewig. Also zumindest rein theoretisch, denn weil es so lecker ist, ist es sowieso schnell aufgebraucht.
Ich finde, so ein Apfelmus ist auch ein nettes Mitbringsel, vielleicht in Gesellschaft einer leckeren Marmelade.
So, und nun viel Spaß beim Nachkochen.
Eure Frau S-Berg
Und wie so oft bin ich beim Creadienstag dabei. Kommt doch mal rum!
